Dobroměřice - Naše škola se stala jako první v Evropě držitelem prestižního zlatého certifikátu v rámci evropského programu SchoolFood4Change. Toto ocenění potvrzuje naši dlouhodobou snahu o kvalitní, zdravé a udržitelé stravování pro naše děti.
Zlaté ocenění v programu bylo uděleno za důsledný rozvoj celoškolního přístupu ke stravování a splnění náročných kritérií v oblastech Zásady a vedení, Jídlo a udržitelnost, Vzdělávání a učení a Komunita a partnerství. Program SchoolFood4Change je evropská iniciativa, která pomáhá školám přecházet na zdravější a ekologičtější stravování. Certifikace hodnotí nejen složení jídelníčku, ale i zapojení dětí, pedagogů a širší školní komunity do vytváření udržitelného stravovacího prostředí.
Jako už dříve oceněná zlatá Skutečně zdravá škola jsme neměli původně ambice dosáhnout dalšího zlatého ocenění. Když jsme se však rozhodli požádat o stříbrný certifikát v programu SchoolFood4Change, zjistili jsme, že plníme i další kritéria nebo si s jejich splněním umíme poradit. To nás motivovalo udělat další krok směrem k excelenci.
Jednou z hlavních deviz naší školy je celoškolní přístup ke stravování a výchově ke zdravému životnímu stylu, který nám dává smysl. Nejde jen o to, co děti dostanou na talíř, ale o celkový vztah ke stravování, potravinám a jejich původu. Klíčovou roli v tomto procesu hraje naše Jedlá zahrada, kde se děti učí, jak dlouhou cestu jídlo urazí, než se dostane na jejich talíř. Tento proces se těžko předává ve třídě na koberci – mnohem více dětem dá autentický prožitek a zkušenost.
Velkou zkušenost přinesla i změna v naší školní kuchyni. Od ledna máme novou paní kuchařku a tento příchod znamenal velkou změnu. Tak velkou, že jsem měla pocit, jako bych si kancelář přesunula přímo do kuchyně. Propojování dětí se zdravým stravováním mě nesmírně baví, a právě tato spolupráce mezi školou a kuchyní je klíčová pro dosažení kvalitního stravování.
Získání zlatého certifikátu je pro nás nejen potvrzením naší dobré práce, ale také motivací pokračovat dál. Chceme i nadále rozvíjet přístup ke zdravému a udržitelnému stravování a inspirovat další školy k podobné cestě.
Ludmila Jirotková, ředitelka MŠ Dobroměřice
